Nhật Bản, một quốc gia nổi tiếng với sự phát triển công nghệ và văn hóa độc đáo, đang phải đối mặt với nhiều thách thức trong việc duy trì lực lượng lao động. Tình trạng thiếu hụt lao động và dân số già hóa nhanh chóng đã khiến cho robot phục vụ trở thành một phần không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn và nhiều cơ sở dịch vụ khác.
Robot Mèo ‘Chạy Bàn’ Tại Chuỗi Nhà Hàng Skylark Tại một trong những nhà hàng đông khách ở khu phố Mita, gần trung tâm Tokyo, thực khách sẽ không khỏi ngạc nhiên khi thấy những chú robot hình mèo đáng yêu đang phục vụ. Những robot này được trang bị công nghệ cảm biến 3D tiên tiến, cho phép chúng di chuyển linh hoạt và xác định chính xác vị trí bàn ăn. Khi đến bàn, robot sẽ xoay 90 độ và thông báo: “Món ăn của quý khách đã được phục vụ,” kèm theo một tiếng “Meow!” vui nhộn. Đây là một phần trong chiến lược của Skylark Holdings, tập đoàn sở hữu chuỗi nhà hàng lớn nhất Nhật Bản, hiện đang triển khai khoảng 3.000 robot mèo tại hơn 2.000 nhà hàng trên toàn quốc.
Robot Hỗ Trợ Nhân Viên, Giảm Áp Lực Công Việc Tại nhà hàng Gusto ở Mita, chỉ có hai nhân viên thực thụ là bà Yasuko Tagawa, 71 tuổi, và anh Ranjit Dhami Khawas, một sinh viên người Nepal. Nhờ sự hỗ trợ của robot, công việc của họ trở nên nhẹ nhàng hơn rất nhiều. Bà Tagawa, người đã gắn bó với nhà hàng này trong 6 năm, cho biết khoảng một nửa công việc của bà hiện nay được robot đảm nhiệm. “Ở độ tuổi của tôi, việc di chuyển nhiều thực sự là một thử thách,” bà chia sẻ. Anh Khawas cũng cảm thấy robot rất hữu ích, đặc biệt là khi anh chưa thành thạo tiếng Nhật. “Ban đầu, tôi rất ngạc nhiên khi thấy những chú robot mèo, nhưng thực sự chúng rất có ích,” anh nói.
Giải Pháp Cho Tình Trạng Thiếu Lao Động Việc áp dụng robot phục vụ không chỉ giúp giảm bớt gánh nặng cho nhân viên mà còn là giải pháp hiệu quả cho tình trạng thiếu lao động mà Nhật Bản đang phải đối mặt. Tình hình thiếu hụt lao động trong ngành dịch vụ đang ngày càng nghiêm trọng, với tỷ lệ thất nghiệp ở mức thấp nhất trong các nước OECD. Theo dự báo, đến năm 2040, Nhật Bản sẽ thiếu hụt khoảng 11 triệu lao động. Hơn nữa, dân số già hóa cũng là một vấn đề lớn, với dự đoán rằng đến năm 2065, gần 40% dân số sẽ trên 65 tuổi. Trong bối cảnh này, việc tích hợp robot vào thị trường lao động trở thành một giải pháp cần thiết.
Các doanh nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ tại Nhật Bản đang đầu tư mạnh mẽ vào công nghệ robot tự động. Dự báo từ công ty nghiên cứu Fuji Keizai cho thấy, thị trường robot dịch vụ ở Nhật Bản sẽ đạt giá trị hơn 400 tỷ yên (2,7 tỷ USD) vào năm 2030, gần gấp ba lần so với năm 2024. Thị trường toàn cầu cũng dự kiến sẽ đạt 2.570 tỷ yên (17,2 tỷ USD) trong năm nay, tăng mạnh so với 1.350 tỷ yên vào năm 2021. “Thị trường robot dịch vụ chỉ mới bắt đầu,” ông Takayuki Ito, chủ tịch Liên đoàn Robot học Quốc tế (IFR), nhận định.
Tiết Kiệm Chi Phí, Tăng Hiệu Quả
Hiện tại, Skylark đang sử dụng khoảng 3.000 robot hình mèo, được sản xuất bởi Pudu Robotics (Trung Quốc). Những chú robot này không chỉ có khả năng vận chuyển các khay thức ăn nặng mà còn thể hiện nhiều biểu cảm khuôn mặt khác nhau, tạo cảm giác gần gũi với thực khách. Bên cạnh việc sử dụng robot, Skylark cũng đang tuyển dụng thêm nhân viên lớn tuổi (trên 65 tuổi) và lao động nước ngoài để bù đắp cho sự thiếu hụt nhân lực. Nhờ vào việc áp dụng công nghệ robot và tối ưu hóa nguồn nhân lực, chi phí lao động so với doanh thu của Skylark đã giảm xuống còn 32,6% vào năm 2024, so với 40,2% vào năm 2021. Theo ước tính của Bloomberg Intelligence, robot đã giúp công ty tiết kiệm khoảng 5 tỷ yên chi phí lao động mỗi năm.
Thông báo chính thức: Phụ kiện số không hợp tác với bất kỳ cá nhân hay tổ chức nào để bán phụ kiện. Chúng tôi chỉ bán trực tiếp qua các kênh chính thức, bao gồm Facebook và Zalo.
Chúng tôi chỉ hỗ trợ khách hàng mua phụ kiện chính hãng từ phukienso.org. Xin cảm ơn!
